tartare de pastèque au thon
La recette tartare de pastèque au thon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 400g de pastèque
- 2 boites de miettes de thon à l’huile (160 g)
- 3 c à soupe de ciboulettes ciselée
- Des olives noires
- 1 citron non traité
- 4 c à soupe de crème fraiche épaisse
- Sel et poivre
Comment préparer et cuisiner la recette tartare de pastèque au thon étape par étape ?
- Peler, épépiner la pastèque et la couper en dès. Répartir ce tartare sur des assiettes à l’aide d’un emporte pièce rond. Râper le zeste de citron.
- Mélanger le thon égoutté, la crème, le zeste du citron, une cuillère à soupe
de son jus, deux cuillères à soupe de ciboulette, du sel et du poivre. - Déposer deux cuillères à soupe de thon sur chaque tartare et les parsemer
du reste de ciboulette. Décorer d’une olive. Servir frais.
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