tarte au potiron, chèvre et serrano
La recette tarte au potiron, chèvre et serrano en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour 6 tartellettes :
- 400 g de potiron,
- 1 rouleau de pâte feuilletée,
- 60 g de chèvre frais,
- 3 tranches de jambon serrano,
- 2 œufs,
- 6 cuil. à soupe de crème liquide,
- sel, poivre,
- noix de muscade râpée.
Comment préparer et cuisiner la recette tarte au potiron, chèvre et serrano étape par étape ?
- Eplucher et couper le potiron. Placer dans un bol avec 2 cuillères à soupe d’eau. Cuire au micro ondes pendant 4 minutes à puissance maximale.
- Couper 6 disques dans la pâte feuilletée et garnir un moule à muffin. S’il est en métal, penser à beurre et à farine, s’il est en silicone, les tartelettes se démouleront très facilement. Répartir les cubes de potiron, le fromage de chèvre émincé et le jambon émincé.
- Battre les œufs avec la crème. Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Verser et répartir dans les tartelettes.
- Cuire au four à 205 °C pendant 20 minutes.
- Accompagner d’une salade ou à consomme aussi en tant que légume d’un poisson ou d’une volaille.
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