tartelettes poire chocolat blanc matcha
La recette tartelettes poire chocolat blanc matcha en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour 4 tartelettes :
- 1 pâte brisée maison ou pas
- 2 belles poires william’s
- 150 g r de chocolat blanc
- Thé matcha
- 100g de sucre de canne
- 75 cl d’eau
- 1/2 gousse de vanille
Comment préparer et cuisiner la recette tartelettes poire chocolat blanc matcha étape par étape ?
- Mettre l’eau dans la casserole avec le sucre et la vanille fendue en 2. Portez à ébullition.
- Pelez les poires, ajoutez-les et baissez le feu et faites les pocher 10 min. Sortez-les et égouttez-les. Coupez-les en deux et ôtez le coeur. Entaillez-les sur le dessus, délicatement.
- Foncer les moules à tarte beurrés avec la pâte brisée. Préchauffez le four th6/ (180°). Enfournez pour 12/15 min jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
- Faites fondre doucement au bain-marie, le chocolat blanc. Lissez-le. Sortez les tartes du four ;, laissez-les refroidir et nappez de chocolat blanc. Ajoutez les poires dessus et saupoudrez de matcha.
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