tatin d’endives aux marrons et chèvre frais
La recette tatin d’endives aux marrons et chèvre frais en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 6 endives
- 1 fromage de chèvre frais
- 150 g de marrons cuits au naturel
- 1 pâte feuilletée
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 1 c. à café de curry
- sel, poivre
- 1 c. à soupe d’huile de cuisson type tournesol
Comment préparer et cuisiner la recette tatin d’endives aux marrons et chèvre frais étape par étape ?
- Lavez et coupez le trognon des endives. Découpez-les en gros tronçons de 2 cm environ.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile et ajoutez les endives, puis le miel et le curry. Faites-les mijoter doucement à couvert pendant 15 min. Salez et poivrez.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Versez les endives dans un moule à tarte puis répartissez les marrons et le fromage de chèvre. Déposez la pâte feuilletée par dessus et enfoncez les bords tout autour du moule.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes le temps que la pâte soit cuite.
- À la sortie du four, retournez directement la tarte sur un plat de service et servez chaud avec une salade verte.
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