tofu sauté à la sauce nuoc-mâm
La recette tofu sauté à la sauce nuoc-mâm en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 500 g de tofu ferme
- 2 gousses d’ail pilées
- 2 cc de gingembre râpé
- 2 cs de sauce nuoc-mâm
- 2 cs de sauce soja
- 2 cc d’aspartame en poudre
- 1 petite boîte de champignons émincés
- 1 oignon haché grossièrement
- coriandre
Comment préparer et cuisiner la recette tofu sauté à la sauce nuoc-mâm étape par étape ?
- Coupez le tofu en gros dès et les faire dorer dans un wok avec un fond d’huile.
- Puis ajoutez l’ail, le gingembre, la sauce nuoc-mâm, la sauce soja et l’aspartame. Bien mélangez et ajoutez un fond d’eau si nécessaire.
- Incorporez les champignons et les oignons. Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à réduire.
- Parsemez de coriandre ciselée et servez bien chaud.
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