tomates farcies au surimi sur lit de betteraves.
La recette tomates farcies au surimi sur lit de betteraves. en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 3 tomates
- 10 batonnets de surimi
- 2 betteraves cuites
- 1 boite de maïs
- Une mayonnaise (pour moi faite maison)
- Sel, poivre et persil pour la déco
Comment préparer et cuisiner la recette tomates farcies au surimi sur lit de betteraves. étape par étape ?
- Laver et couper les tomates en deux, les évider, les saler légèrement et les laisser dégorger au frais.
- Préparer une mayonnaise comme vous en avez l’habitude. Réserver au frais.
- Avec les batonnets de surimi, faire une effilochée (julienne). La mélanger à la mayonnaise et remplir les demi tomates.
- Couper les betteraves en rondelles. Les déposer sur un plat, puis ajouter les tomates au surimi et disposer le maïs au centre.
- Saupoudrer de persil (ou ciboulette) et servir bien frais avec une sauce vinaigrette à part pour les betteraves et le maïs.
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