torsades fusilli à l’italienne
La recette torsades fusilli à l’italienne en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 300 g de torsades fusilli
- 1 tomate(moyenne)
- 1 poivron vert
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de feuilles de basilic
- 1 pincée de sel fin
- 60 g de parmesan
- 30 g de robiola di cornisella
- 2 feuilles de basilic et 2 branches de sarriette
Comment préparer et cuisiner la recette torsades fusilli à l’italienne étape par étape ?
- dans une casserole faire cuire les torsades fusilli pendant 12 minutes
- laver la tomate couper en tranches fines, couper en 2 le poivron,enlever les pépins et passer sous l’eau clair et couper en fines lamelles
- dans une petite poêle mettre l’huile d’olive et y mettre les légumes faire suer 10 minutes à feu doux et ajouter le basilic ciselé et le sel mélanger et passer au robot mais en laissant quelques légumes en morceaux
- avec un économe à légumes faire des copeaux de parmesan
- quand les torsades sont cuites égoutter dans une passoire et avant de servir disposer sur 2 assiettes mettre la sauce poivron, tomate, basilic dessus et parsemer des 2 fromages et passer 1,50 secondes au micro-ondes tout dépends de la puissance et ajouter une feuille de basilic et à sarriette pour faire de la couleur et déguster
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