tortillas chorizo et comté
La recette tortillas chorizo et comté en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 800 g de pommes de terre avec la peau
- 150 g de chorizo
- 100 g de Comté
- 2 oignons
- 20 cl de crème liquide
- 5 oeufs
Comment préparer et cuisiner la recette tortillas chorizo et comté étape par étape ?
- Faire cuire les pommes de terre avec la peau à la vapeur (8 min à la cocotte minute), une fois cuites les égoutter. Couper le chorizo en rondelles, râper le Comté.
- Émincer les oignons et les faire revenir 10 min.
- Mélanger les oeufs et la crème. Incorporer les oignons tiédis et le Comté.
Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. - Dans un moule, disposer des rondelles de pommes de terre, du chorizo. Recouvrir d’un peu de l’appareil et renouveler jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Cuire 30 min à 200°.
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