Recette traditionnelle française

Eplucher et couper les carottes en gros tronçons. Emincer un oignon finement et sur la moitié du second mettre un clou de girofle. Disposer tous les ingrédients dans la mijoteuse en commençant par (...) voir la recette »

cuire les petits pois à la vapeur. pendant 10mns. couper l’oignon en tranches et le faire revenir dans une poêle à fond épais avec les beurre pendant 3mns sur feu moyen. y incorporer les petits pois (...) voir la recette »

Pour la pâte : mélanger au robot 300 g de farine, 40 g de sucre en poudre, 40 g de beurre, 2 oeufs, 10 cl de lait et 20 g de levure fraîche émiettée pendant quelques minutes puis placer la pâte dans (...) voir la recette »

pour la pâte à tarte : Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier, mélanger le beurre et la farine du bout des doigts, Fouettez le sucre et le jaune d’oeuf. Ajouter 2 c. à soupe d’eau et 1 pincée (...) voir la recette »

Peler et couper en gros dés les topinambours, les faire cuire dans une casserole, départ eau froide salée. Faire la même chose avec les pommes de terre. Eplucher et émincer les oignons, les faire suer (...) voir la recette »

Nettoyer et éplucher tous les légumes, les couper en petits cubes ou en petites rondelles. Mettre tout dans une grosse casserole , ainsi que la saucisse. Ajouter le cube émietté et assaisonner. (...) voir la recette »

Commencer par préparer la pâte : dans un saladier (ou le bol du robot pour gagner du temps) mélanger le sucre et le beurre coupé en dés, jusqu’à ce que cela devienne crémeux. Ajouter l’oeuf et (...) voir la recette »

Éplucher et émincer les oignons. Éplucher et couper le potiron en cubes Les faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter le potiron et les châtaignes (en réserver quelques-unes pour la déco). Couvrir de (...) voir la recette »

Mettre le chocolat à ramollir sur feu très doux. Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le (...) voir la recette »

Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez la poudre d’amandes, le beurre fondu, la farine et la levure. Mélangez le tout. Prélevez le zeste de l’orange. Pressez l’orange (...) voir la recette »

Battez les oeufs avec le sucre jusqu’a ce que le mélange blanchisse. Portez à ébullition la crème fraiche dans une casserole. Versez-la sur les oeufs battus en mélangeant à l’aide d’un fouet. Reversez (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 190°C. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter petit à petit la farine et la Maïzena et éventuellement (...) voir la recette »