Recette traditionnelle française

Recouvrez les pavés de cabillaud de gros sel pour 1 heure . Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau pendant 30 minutes . Pelez les, écrasez les à la fourchette, salez poivrez et ajoutez 2 (...) voir la recette »

Laver et sécher la roquette. Prélevez des boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne. Faire griller à sec les pignons de pin. Faire rissoler les lardons fumés. Eplucher les pommes de terre et (...) voir la recette »

Taillez le fromage en rectangle et découpez le dans la largeur pour obtenir deux fines tranches. Avec un couteau bien aiguisé prélevez de fines tranches de pâte de fruit et déposez les sur les (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter petit à petit la farine tamisée et bien mélanger. Incorporer le fromage frais à la fourchette. Dans une casserole, (...) voir la recette »

Préchauffez votre four à 200° Mélangez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre que vous aurez préalablement fait fondre. Ajoutez la poudre d’amande Versez la préparation dans votre moule (...) voir la recette »

Couper grossièrement le saumon fumé et mixer dans un robot coupe le plus finement possible. Avec un fouet, monter la crème pour obtenir une crème fouettée bien légère. Saler modérément, poivrer et avec (...) voir la recette »

Attention, il faut un temps de repos assez long, il est préférable de le préparer la veille : Nettoyer les fraises et les équeuter. En réserver quelques une belles pour la décoration, ou alors (...) voir la recette »

Dans une jatte battre au fouet électrique, le sucre avec le beurre mou puis ajouter un à un les oeufs entiers, ajouter les deux farines ainsi que la levure, puis le sirop d’airelle et les raisins (...) voir la recette »

Préchauffez le four à 180°. Étalez la pâte sablée avec les mains dans un moule carré ou rectangulaire (30 x 20 par exemple), en faisant remonter la pâte sur les côtés d’au moins 3 bons centimètres. (...) voir la recette »

Four à 170°. Tamisez la farine et le sucre glace. Faire ramollir juste un peu le beurre dans une casserole, y ajouter les grains de vanille. Dans un robot, montez les blancs en neige avec le sucre (...) voir la recette »

Dans un saladier, battre au fouet électrique la crème liquide et du sucre glace (selon votre goût le sucre glace). Mettre au frais votre chantilly. Dans un autre récipient, mettre le sucre et le (...) voir la recette »

Préparer les corolles en placant dans une casserole le beurre, le sucre et le miel. Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que tout soit fondu et couper avant l’ébullition. Verser le mélange chaud sur la (...) voir la recette »