Recette traditionnelle française

Faire ramollir la gélatine dans de l’eau froide Saupoudrer généreusement un moule en silicone avec du sucre glace et de la fécule (j’ai utilisé un moule à chocolats en forme de canards et lapins) Faire (...) voir la recette »

J’ai mixé 3 avocats bien mûrs avec une grosse boîte de thon au naturel (le grand modèle), une pointe de poivre, un peu de sel, une cuillère à café de jus de citron et une petite cuillère à soupe de (...) voir la recette »

Nettoyer le poireau et le couper en tout petits morceaux. Les faire cuire à la vapeur. Couper les bâtons de surimi en petites rondelles. Placer les surimi dans votre moule puis les crevettes et (...) voir la recette »

Couper le jambon en petits morceaux. Casser les œufs dans un bol et les battre légèrement avec le sel et le poivre. Faire chauffer une poêle légèrement huilée. Dans un saladier, mélanger le son d’avoine (...) voir la recette »

Écrasez les spéculoos grossièrement les tasser dans les verres. Mélangez le fromage blanc avec le sirop d’Agave, Verser le fromage blanc sur les spéculoos recouvrir de fraises coupées en deux et mettre (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Presser la pâte pour qu’elle épouse bien la forme du moule. Remplir le fond de la quiche de lentilles sèches. Faire cuire la pâte à (...) voir la recette »

Faire dorer les morceaux de lapin dans un peu de beurre. Dès qu’ils sont dorés, les enlever et faire blondir les échalotes émincées. Ajouter la carotte coupée en petits cubes. Remettre les morceaux de (...) voir la recette »

Délayer la levure dans le lait tiède et laissez reposer 10mn. Préchauffer le four à 40°. Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, puis ajoutez les oeufs un à un. Puis ajoutez la levure délayée. (...) voir la recette »

Laver les feuilles de blette, les émincer et les faire revenir dans de l’huile d’olive. Les laisser cuire environ 10 minutes (à couvert pour aller plus vite) pour bien les attendrir. Saler, poivrer. (...) voir la recette »

Beurrer 4 moules à soufflé individuel et les mettre au frais. Faire bouillir le lait Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à blanchiment puis ajouter la maïzena. Bien mélanger. Verser le lait (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180°. Mixer la poudre d’amande, le sucre et le mélange aux 4 épices. Dans un saladier, verser ce mélange en y ajoutant le beurre mou puis petit à petit la fleur d’oranger pour (...) voir la recette »

Lavez et essuyez les courgettes, coupez-les en rondelles sans les peler. Pelez et hachez l’oignon et l’échalote. Faites fondre le cube de bouillon dans 40 cl d’eau bouillante. Faites chauffer l’huile (...) voir la recette »