verrine crème d’asperge au thon
La recette verrine crème d’asperge au thon en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 bocal d’asperges vertes
- 25 cl de crème liquide épaisse
- 1 échalotte
- 2 cs de mascarpone
- 1 cs de crème fraîche épaisse
- ciboulette
- 1 boite de 140 g de thon
Comment préparer et cuisiner la recette verrine crème d’asperge au thon étape par étape ?
- Rincer et découper les asperges vertes en petits morceaux.
- Dans une casserole, verser la crème liquide et incorporer les asperges vertes. Saler et poivrer et porter à ébullition.
- Mixer au robot plongeur et laisser refroidir. Verser la crème d’asperge dans des petites verrines
- Dans un récipient, émincer une échalotte, émietter le thon ajouter 2 cs de mascarpone, 1 cs de crème fraiche épaisse, ajouter la ciboulette ciselée, saler et poivrer et mélanger l’ensemble.
- Ajouter une cuillère à soupe de crème au thon dans chaque verrine.
- Mettre au frais jusqu’à la dégustation.
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