verrines mangue coriandre et brochette de crevettes curry sésame
La recette verrines mangue coriandre et brochette de crevettes curry sésame en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
pour 6 verrines :
- 1 mangue mûre mais encore ferme
- 1/2 bouquet e coriandre
- 1 oignon blanc
- 1 filet de jus de citron vert
- 1 filet d’huile d’olive
- Crevettes crues décortiquées ( compter 3 par personneà
- 1 c à café de curry
- graines de sésame
- sel et poivre blanc
Comment préparer et cuisiner la recette verrines mangue coriandre et brochette de crevettes curry sésame étape par étape ?
- A l’aide d’une mandoline détaillez la mangue en julienne. Ciselez l’oignon et la coriandre.
- Mélangez ensuite la mangue , l’oignon, la coriandre, le citron et l’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Faire cuire les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile et le curry, en fin de cuisson ajoutez un peu de graine de sésame, salez.
- Piquez vos crevettes sur des petites brochettes et présentez le tout dans des verrines.
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