Rincer le riz et le faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 3 (...)
Cuire la pâte brisée 10 min dans un four préchauffé à 210°C. Laisser refroidir. Préparer (...)
Dans une poêle, mettre la graisse de canard ou le saindoux à fondre ; y déposer alors (...)
Tout d’abord faire fondre les échalotes émincées dans un peu de beurre Ajouter les (...)
Pour le velouté : Préparer une soupe de potimarron dont vous ne prélèverez qu’une (...)
Dans un saladier tamiser la farine et le bicarbonate. Ajouter le sel et les épices. (...)
La veille : versez les ingrédients pour la marinade dans un plat creux et plongez y (...)
Faites quelques heures avant la préparation tremper les raisins secs dans le rhum " (...)
Battre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et bien blanc, le beurre, le sucre et (...)
Peler l’ail ; Enlever la pellicule de peau sur la lotte et la piquer d’ail Faire (...)
Préchauffer le four à 180 ºC. Ecraser les bananes et mixer avec la purée de gingembre (...)
Epluchez et lavez les pommes de terre. Mettez les à cuire 25 minutes. Une fois (...)
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