Epluchez et cuire à la vapeur la carotte. Hachez l’oignon et faîte le revenir à la (...)
Peler les pommes de terre et les cuire à l’eau salée, Les égoutter puis les écraser à (...)
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs. Dans un autre, battez vivement (...)
Faire chauffer le COBB puis déposer les moitié de tomates sur le côté chair. Laisser (...)
Faire fondre la pralinoise au bain marie. Ajouter la crème et lisser. Ajouter le (...)
La salade : Effeuiller les branches de persil et de menthe et les nettoyer (...)
Faire revenir l’oignon dans un faitout huilé. Quand ceux-ci commencent à dorer, (...)
Mettre dans la cuve de la machine à pain la levure, le sucre, les farines, Ajouter (...)
La veille, mettre tous les ingrédients sauf le vin à mariner dans un plat et (...)
Préparer la pâte d’épices : Dans une poêle sèche, faire légèrement torréfier la noix de (...)
Mélanger les éléments de la préparation à la crème jusqu’à obtenir un mélange lisse. (...)
La veille, (ou au moins 30 mns avant) faire mariner les cuisses de poulet avec la (...)
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