Recette 4 personnes
petites galettes de semoule à la coriandre
Couper les oignons finement et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Dans une jatte mélanger la semoule fine (semouline), le sel et la coriandre coupée finement. Verser dessus les (...) voir la recette »
osso-buco d’agneau
Dans un grand faitout, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Saupoudrez votre viande d’un peu de farine sur les deux faces et les faire revenir pendant 5 à 6 min dans le faitout, puis réservez dans (...) voir la recette »
petits pains épicés aux raisins secs
Mettez tous les ingrédients dans l’ordre indiqué sauf les raisins secs dans la cuve de la machine à pain. Lancez le mode "pâte à pain" ou équivalent. À la fin du programme, sortez le pâton et déposez-le (...) voir la recette »
muffins à l’avoine et aux pommes
Préchauffer le four à 180 °C. Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine, la vanille, la farine, la levure et le sucre. Creuser un puit. Dans un bol, battre les œufs avec l’huile et (...) voir la recette »
madeleines salées aux herbes et aux olives
Pour les madeleines salées : Préchauffer le four à th7 (210°). Dans une jatte, mélanger la farine, les œufs, la levure, l’huile, le beurre fondu et le gruyère. Laver et ciseler les herbes. Dénoyauter (...) voir la recette »
mousse de framboises
pour la mousse : Faire chauffer légèrement le coulis de framboise. y déposer la feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide, mélanger, laisser tiédir... Monter les blancs en neige (...) voir la recette »
les brochettes d’agneau kabab laham (cuisine du golfe persique)
Mettre dans viande dans une jatte et rajouter tous les ingrédients de la marinade. Bien mélanger avec les mains ou utiliser un robot. La viande doit être ferme mais collante. Prendre une poignée de (...) voir la recette »
muffins moelleux à la confiture de fraises
Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger. Faire tièdir le lait. Dans un autre saladier, fouetter l’oeuf avec la confiture puis ajouter le (...) voir la recette »
cookies aux raisins et flocons d’avoine
Mélanger la compote de pommes et le sucre roux. Au batteur, ajouter les œufs un à un. Mélanger la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude et les incorporer au mélange. Ajouter les (...) voir la recette »
soupe marocaine (harira)
Couper la viande en petits dés, hacher finement le coriandre, le persil, le céleri et l’oignon. Les mettre dans une cocotte-minute, ajouter les pois chiches, les lentilles, le safran, la cannelle, (...) voir la recette »
cuissot de porc à la sauce tomates sur lit de tagliatelles
Porter un grand volume d’eau salée à ébullition, y plonger les pâtes quelques minutes, elles doivent restées al denté. Ajouter un peu d’eau froide pour stopper la cuisson et laisser en attente le temps (...) voir la recette »
brioches suisses aux pépites de chocolat
Battre les oeufs avec le lait. Verser tous les ingrédients dans la machine à pain en veillant à ce que la levure et le sel ne soient pas en contact. Lancer le programme pâte. Quand le programme est (...) voir la recette »

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