Recette 6 personnes
terrine de poulet aux pistache et poivre vert
Mettre dans le bol du robot le pain le cognac la crème et l’œuf mixer, puis ajouter le poulet en réservant quelque petite lanière, le sel, le poivre et remettre le robot en route mixer jusqu’à (...) voir la recette »
bohémienne d’aubergines
pelez les tomates, coupez les en quartier, épépinez les. Coupez la queue des aubergines, lavez les, ne les épluchez pas. Coupez les en rondelles pas trop fines (5 mm). Mettez une poêle sur feu fort (...) voir la recette »
muffins à la vanille
Tamisez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et la vanille en poudre ; mélangez puis creusez un puits. Battez légèrement les oeufs dans un second saladier avant d’y verser le lait. Fouettez. (...) voir la recette »
tarte aux quetsches
Préparer la pâte sablée en introduisant tous les ingrédients dans le bol d’un blender. Mixer une bonne quinzaine de secondes la pâte est souple et douce au touché, on peut la travailler tout de suite la (...) voir la recette »
gâteau canadien
Préchauffez le four à 180° Epluchez et coupez les pommes en quartier et en lamelles. Réservez. Versez dans une casserole le sirop d’érable avec 100 g de beurre et portez à ébullition. Versez ce caramel (...) voir la recette »
petits pains du matin
Sortir la levure du frigo 1h avant. Mélanger la levure et les liquides dans le bol du robot. Couvrir avec la farine, ajouter l’huile, le sel et le sucre. Pétrir rapidement au crochet. Saupoudrer (...) voir la recette »
gâteau au pralin noix de pécan
allumer le four à 180 dans un bol mettre le beurre, faire fondre au micro-ondes 20 sec dans un saladier mettre les jaunes d’oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine, la levure, le pralin et les (...) voir la recette »
petits gâteaux au sirop de citron vert
la pâte : Préchauffer le four à 180°. Beurrer les empruntes du moule. Avec un fouet électrique, travailler en crème le beurre, le sucre et le zeste de citron. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant (...) voir la recette »
cupcakes à l’orange et au mascarpone
Préchauffez le four à 180°. Tamisez la farine, la levure, la poudre de vanille, la cannelle, le zest des oranges et le sel dans un saladier et creusez un puits au milieu. Versez les sucres au (...) voir la recette »
quiche aux cèpes et aux graines de courge
Foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Couper la courgette (crue) en lamelles fines et les répartir sur la pâte. Elles apporteront de l’onctuosité et de la consistance. Faire revenir les (...) voir la recette »
confiture de lait
Verser dans une casserole à haut bords le lait, le sucre et la gousse de vanille Porter à ébullition et maintenir un léger frémissement pendant 1h30 à 2h à feu doux. Mélanger la préparation avec une (...) voir la recette »
yaourt à la mûre
Lavez et triez vos mûres, puis faîtes les compoter dans une casserole avec le sucre, et 2càs d’eau. Remuez souvent puis retirez du feu. Ajoutez alors le lait entier dans la casserole chaude et (...) voir la recette »
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