Recette verrine

Lavez la salade et la couper en morceaux grossier. Puis découpez le fromage, les oeufs durs et quelques émincés de poulet. Mélanger le tout avec une vinaigrette réalisée à base d’huile de noix issue du (...) voir la recette »

Dans un saladier, battre au fouet électrique la crème liquide et du sucre glace (selon votre goût le sucre glace). Mettre au frais votre chantilly. Dans un autre récipient, mettre le sucre et le (...) voir la recette »

Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le mascarpone et l’extrait de vanille, jusqu’à obtention d’un mélange (...) voir la recette »

Laver, équeuter et couper en dés les fraises. Les faire macérer dans l’Amaretto. Réserver. Dans un saladier, fouetter le mascarpone et les jaunes d’oeufs avec 50g de sucre. Monter, ensuite, les 3 (...) voir la recette »

Pelez les pomelos à vif. Coupez les en quartiers, ôtez les membranes blanches. Mettez la chair dans un saladier. Épluchez les champignons de Paris, coupez les en 4, ajoutez les au pomelos. Lavez, (...) voir la recette »

2 carottes 2 kiwis 1 cm de gingembre frais 1 cs de vinaigre de cidre 2 cs d’huile de pépins de raisin sel, poivre oignons frits Râper les carotte après les avoir épluchées. Eplucher les kiwis, les (...) voir la recette »

Écrasez les spéculoos grossièrement les tasser dans les verres. Mélangez le fromage blanc avec le sirop d’Agave, Verser le fromage blanc sur les spéculoos recouvrir de fraises coupées en deux et mettre (...) voir la recette »

Peler la peau des oranges et prélever les suprêmes. Réserver au frais. Faire bouillir 5 minutes l’eau et le sucre de canne. Ajouter l’eau de fleur d’oranger et laisser refroidir un peu. Ajouter le jus (...) voir la recette »

Emietter les crackers. Faire fondre le beurre. Le mélanger avec les crackers à l’aide d’une cuillère en bois. Répartir dans les verrines et bien tasser à l’aide d’un verre par exemple. Réserver au frais. (...) voir la recette »

Faire bouillir la bière et l’agar agar dans une casserole. Bien remuer jusqu’à ébullition. Couler la bière chaude dans un plat et laisser gélifier. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et (...) voir la recette »

éplucher les fruits, couper tranches ajouter les épices, le rhum, le sucre vanillé, mélanger le tout et mettre au frigo voir la recette »

Mettre à ramollir dans de l’eau froide les feuilles de gélatine Verser dans une casserole la crème et le sucre, porter sur feux très doux tout en mélangeant pour dissoudre le sucre dans la crème, puis (...) voir la recette »