Recettes de cuisine du monde

pâte à msemmen : Mettre dans la MAP, dans l’ordre ou pétrir 10 mn à la main pour obtenir une pâte souple : 20 cl d’eau tiède, 1/2 c à c de sel, 1 c à s d’huile neutre, 250 g de semoule extra fine ; + (...) voir la recette »

Mettre le sucre en poudre et la farine dans un grand bol et ajouter le sel et la levure. Faire un puits au milieu, verser l’eau et le lait, et battre pour former une pâte lisse. Couvrir et laisser (...) voir la recette »

Epluchez et découpez les carottes en rondelles puis les cuire vapeur, laissez refroidir. Dans un grand bol battez l’oeuf avec le sucre et l’huile, ajoutez la farine, la levure et petit à petit le (...) voir la recette »

Couper les escalopes de poulet en dès. Emincer finement l’oignon. Dans une sauteuse ou un wok, faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon pendant quelques minutes. Ajouter les (...) voir la recette »

Caramel au beurre salé : Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer sur feu moyen. Ne remuez surtout pas. Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide, jusqu’à se transformer en (...) voir la recette »

cakes : Dans blender, mélanger les carottes avec le sucre et l’huile. Rajouter l’oeuf puis la farine et le bicarbonate. Mixer à nouveau. Ajouter ensuite la poudre d’amande. Bien mélanger le tout. (...) voir la recette »

Battre les jaunes d’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait, la farine et la levure. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. (...) voir la recette »

Épluchez et taillez en petits morceaux les carottes et le poireau Faites revenir les dés de légumes, l’oignon, l’ail et l’échalote quelques minutes dans une poële avec le beurre Ajoutez les lentilles et (...) voir la recette »