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Recettes de cuisine du monde

pâte à tartiner aux poireaux et samoussas

pâte à tartiner aux poireaux et samoussas
Publié le 01 novembre 2010 par nadoo sur Cooking Nadoo

Pour de la pâte à tartiner : Lavez les poireaux et émincez-les (aussi bien le blanc que le vert). Faites revenir les lardons à sec dans une sauteuse ou une grande poêle pendant 5 min. Ajoutez ensuite (...) voir la recette »


gratin de courgettes au poulet

gratin de courgettes au poulet
Publié le 01 novembre 2010 par Sara_Mki sur Les plats roumaines

Laver les courgettes et couper les en rondelles. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis ajouter les rondelles de courgettes, l’oignon émincé et le gousse d’ail. Laissez cuire à feu moyen (...) voir la recette »


curry de dinde express

curry de dinde express
Publié le 01 novembre 2010 par Tyxia sur Ladylettante

Cuire le riz à l’eau bouillante salée. Couper le dinde en gros dés. Faire fondre un oignon émincé dans une poêle dans un mélange huile-beurre, ajouter la dinde et le curry. Laisser cuire 5 min. Bien (...) voir la recette »


confiture de châtaignes vanillée

confiture de châtaignes vanillée
Publié le 01 novembre 2010 par Angy sur Sucre et Sel d’Angy

Fendre en croix les châtaignes avec un couteau ; Mettre les châtaignes dans une cocotte minute ; La remplir d’eau à la hauteur des châtaignes sans plus ; Fermer la cocotte et la mettre sur feu vif (...) voir la recette »


upama (semoule de blé aux légumes)

upama (semoule de blé aux légumes)
Publié le 01 novembre 2010 par TheFairy sur The Fairies’ Kitchen

Épluchez et coupez en rondelles la carotte. Faites la cuire dans de l’eau bouillante et réservez. Préparez vos épices dans deux petits récipients. Le premier avec les graines de moutarde, le carvi, les (...) voir la recette »


entremet d’automne, pommes poêlées, mousse caramel sur dacquoise aux noisettes

entremet d’automne, pommes poêlées, mousse caramel sur dacquoise aux noisettes
Publié le 01 novembre 2010 par Deborah sur La cuisine de Déborah

Dans un petit moule à charnières, pour La dacquoise (pour deux petites, une ira au congélateur) : Poser une feuille de papier sulfurisé sur une plaque et dessiner deux fois le contour d’un petit (...) voir la recette »


poêlée de sanguins à l’ail & au persil

poêlée de sanguins à l’ail & au persil
Publié le 01 novembre 2010 par patou sur La Neuvième Planète

Cuire les pommes de terre en robe des champs. Réserver. Brosser délicatement les champignons en les passant sous l’eau. Les couper en 2 ou en 4 selon la grosseur du champignon et les faire revenir à (...) voir la recette »


saltimboccas de veau

saltimboccas de veau
Publié le 01 novembre 2010 par megane67 sur La cuisine de céline

Détailler les escalopes et les tranches de jambon cru en 3, Les poivrer et les saupoudrer de paprika, Passer les escalopes dans la farine, Secouer pour ôter l’excédent Recouvrir chacune d’un morceau (...) voir la recette »


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