Recettes de cuisine du monde

Râpez le citron. Mélangez dans un plat creux l’huile d’olive avec le miel, le zeste de citron, les graines de fenouil et le poivre. Coupez la feta en cube et enrobez-les du mélange. Laissez mariner 1 (...) voir la recette »

Battre au batteur les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Incorporer la farine, le beurre, le lait fermenté (ou le yaourt), le sel, l’extrait de vanille et mélanger le tout. (...) voir la recette »

Eplucher les oranges puis les couper en rondelles un peu épaisses. Les caraméliser dans une poêle avec le sucre et le beurre jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée et laisser tiédir. (...) voir la recette »

Confectionner une pâte sablée avec les ingrédients. (Version Cook’ in : 1 min/pétrin). Étaler entre 2 toiles Silpat et placer au réfrigérateur le temps de confectionner la crème à flan. Préparer la crème (...) voir la recette »

Dans un saladier mélangez à la spatule la danette avec le sucre, le sucre vanillé puis la farine, incorporez l’huile, la levure chimique et pour terminer ajoutez les oeufs un à un jusqu’à obtention (...) voir la recette »

Décortiquer des pinces de crabe ou un homard pour obtenir 200 g de chair, réserver les plus gros morceaux entiers de côté, émietter le reste. Battre 3 oeufs, 30 cl de crème liquide à 4%, 2 c à s de (...) voir la recette »

Détailler les tiges de rhubarbe en petit tronçon (environ 5mm) Faire un caramel blond avec le miel dans une casserole et ajouter les morceaux de rhubarbe. Faire revenir à feu vif 2 mn ; Laisser (...) voir la recette »

Emincez l’oignon dans l’huile d’olive. Une fois qu’il est doré, ajoutez les carottes en juliennes. Et le blanc de poulet coupé en cube. Dés que le poulet et carottes sont pratiquement cuit, ajoutez les (...) voir la recette »