Recettes de cuisine du monde

Couper les fruits en deux et presser la pulpe dans une passoire pour extraire le jus. A l’aide d’un mixeur électrique, mélanger le beurre et le sucre tamiser. Incoporer la pulpe des fruits et (...) voir la recette »

Épluchez les pommes et les poires, retirez le trognon et coupez-les en dés. Versez-les dans une casserole avec le miel, la demi gousse de vanille fendue en deux et l’eau. Faites cuire les fruits à (...) voir la recette »

Mettre tous les ingrédients dans un saladier en laisser infuser à froid 3 heures à température ambiante (c’est sans doute particulièrement utile quand on utilise de la menthe, mais bon...). Réfrigérer (...) voir la recette »

Placer les cacahuètes dans le bol pour 5s, vitesse 7. Réserver. Emincer l’oignon, le placer dans le bol avec le gingembre pour 5s, vitesse 5. Racler les parois. verser l’huile et les champignons. (...) voir la recette »

Mettre la farine, le sucre, le sel et la levure dans la cuve du robot, en prenant soin que la levure ne touche ni le sel ni le sucre. Ajoutez les oeufs et pétrissez pendant 3 mn à vitesse lente. (...) voir la recette »

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le beurre dans une casserole à feu doux - lorsque le chocolat est bien lisse, retirer la casserole du feu Couper les petits beurre en (...) voir la recette »

Coupez les filets de poulet en portefeuille (dans la longueur sans aller jusqu’au bout). Aplatissez-les, salez et poivrez-les. Étalez une feuille de film alimentaire (résistant à la chaleur) et posez (...) voir la recette »

Mixer la banane avec les jus. Ajouter le sucre et la crème. Filtrer la préparation au chinois ou avec une passoire bien fine. Verser le tout dans le siphon, viser une cartouche de gaz puis placer (...) voir la recette »