Recettes de cuisine du monde
oeufs brouillés tomates et cumin
Faire revenir les lardons dans une poêle anti adhésive, ajouter la boite de tomate, saler poivrer et ajouter le cumin et les herbes, laisser mijoter. Quand la sauce a réduit, casser les oeufs un par (...) voir la recette »
feuilletés au thon, curry et coco de conticini
Mélanger le thon émietté avec l’huile et le vinaigre en l’écrasant avec une fourchette. Etaler le jaune d’oeuf sur la pâte déroulée, saupoudrer la moitié de curry. Etaler le thon écrasé sur cette moitié, (...) voir la recette »
petits clafoutis chèvre, jambon et curry
Mettre le fromage de chèvre coupé en petits morceaux dans un saladier avec le jaune d’oeuf, mélanger doucement au fouet en ajoutant les oeufs un par un. Incorporer ensuite la maïzena puis la crème (...) voir la recette »
salade césar ou caesar salad
d’abord : Préchauffage du four à 180° pour le pain et à 210° pour le poulet (chaleur tournante). Couper le pain en cubes. Couper le poulet en dés. Couper le fromage en dés. Préparer la salade et (...) voir la recette »
muffins gourmets à la framboise et au sucre rose
pour les muffins : Préchauffer le four à 180°c Préparer votre moule à muffin en le chemisant ou en mettant des caissettes en papier dedans. Important car il faut enfourner sitôt la pâte prête. Dans (...) voir la recette »
carpaccio orange gingembre emulsion lait vanille matcha
Pelez les oranges et enlevez les suprèmes. Gardez le jus. Coupez le gingembre en petits dés. Mélangez les deux et réservez au frais. Au moment de servir, disposez les oranges dans une assiettes (...) voir la recette »
cabillaud sauce soja
émincer les poireaux, couper les champignons en lamelles, et le poisson en morceaux. fondre le beurre dans une poêle. y mettre le tout. revenir à petit feu pendant 10mns en remuant à l’aide d’une (...) voir la recette »
salade coudes aux fèves
Passer les poivrons sur la flamme, les laisser griller sur chaque face. Les passer sous l’eau courante, la peau se retirera d’elle même. Porter de l’eau bouillante à ébullition. Y jeter les fèves (...) voir la recette »
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