Recettes de cuisine du monde

La veille : Faire tremper les pois chiches dans de l’eau froide additionnée d’une CàS de bicarbonate. Le lendemain : Mixer le chorizo et le jeter dans une cocotte minute sans ajouter d’huile. Le (...) voir la recette »

le nutella maison : Faire fondre les 2 chocolats au bain marie, ajouter le beurre fondu et les 2 laits, bien mélanger. Mettre en pot et conservez au frais. le roulé : Préchauffez votre four th. 7 (...) voir la recette »

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez les 50 g de cassonade et la gousse de vanille fendue en 2 et grattée. Ajoutez pour déglacer le jus de citron et remuez pour (...) voir la recette »

Eplucher les pommes. Les couper en quartiers et les épépiner. Couper les pruneaux en deux et les dénoyauter. Verser les pommes et les pruneaux dans une casserole. Ajouter de l’eau jusqu’à la moitié (...) voir la recette »

Préparer la pâte en mélangeant au robot (kitchenaid pour moi), le sucre, la farine et le beurre jusqu’à obtenir un sable grossier. Ajouter les jaunes d’oeufs et mettre en boule. Filmer et réserver au (...) voir la recette »

Avant : Demander à votre poissonnier d’écailler et de vider les sardines, de retirer la tête et l’arête centrale sans détacher les filets. Rincer les sardines et les éponger. Saler et poivrer. (...) voir la recette »

Dans une poêle faire revenir l’échalote émincée dans de l’huile d’olive, quand elle est dorée, ajouter les cubes de potiron, bien assaisonner (sinon le potiron est un peu fade). Faire cuire jusqu’à ce le (...) voir la recette »

Rôti : Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 400°F. (200°C). Dans un bol, mélanger les épices. Badigeonner le rôti de moutarde, puis l’enrober d’épices. Dans une grande poêle allant (...) voir la recette »