Recette méditerranéenne

Faire dorer les carbonnades dans un peu de matière grasse. Les ôter de la cocotte A leur place, faire suer les champignons en tranches avec l’ail pressé Remettre la viande dans la cocotte. Ajouter le (...) voir la recette »

Emincez le poulet et le cuire avec les épices, le jus de citron, l’ail et l’oignon hachés. Ajoutez un peu d’eau et laissez mijoter 30 min à couvert. Mélangez la farine, la levure, les oeufs, le lait et (...) voir la recette »

Dans un grand bol, mélangez à la fourchette la fêta et le yogourt, puis assaisonnez avec les épices. Ciselez la menthe très finement. Coupez le concombre sans l’éplucher (bio bien sûr) en tout petits (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180°. Passer les tomates dans un hâchoir ou dans un blender afin d’avoir une texture assez crémeuse. Ajouter les dattes et les raisins à la tomate. Dans une jatte, mélanger les (...) voir la recette »

Dans un bol, mettez 200ml d’eau tiède, le sucre en poudre, et la levure, laissez la levure s’activer pendant 10 mn. Versez la levure avec son eau dans le pétrin ( je n’ai pas mis le sucre en poudre (...) voir la recette »

Eplucher et couper finement l’oignon, mettre dans une poêle avec de l’huile d’olive. Laissez colorer et ajouter la demi courgette râpée ainsi que le demi poivron. Laissez cuire quelques minutes en (...) voir la recette »

éplucher et couper les pommes de terres en rondelles. les faire cuire dans de l’eau dans une cocotte fermée pendant 10mns. égoutter et laisser refroidir. écraser. couper les œufs en cubes. les (...) voir la recette »

Faites fondre le beurre dans une casserole et le faire bouillir jusqu’à coloration noisette. Réservez. Épluchez et mixez les poires. Mélangez la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine, le sel, le (...) voir la recette »

Faites tremper quelques minutes les abricots secs dans une tasse d’eau. Faites griller dans une petite poêle sans graisse les pignons et les amandes. Réservez. Dans une sauteuse, faites chauffer (...) voir la recette »

Découper les tomates cerises en deux. Verser un peu d’huile d’olives dans la poêle. Cuire pendant quelques minutes les tomates. Ajouter la roquette tout en continuant de cuire Battre les oeufs et (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180°. Au robot ou dans un saladier, battre tous les ingrédients (sauf les graines de pavot) Beurrer un moule à cake, parsemer d’1 c à c de graines de pavot. Verser la pâte. Cuire (...) voir la recette »

Mettre les filets de colin dans un plat à four et les saupoudrer de 4 épices Trancher les oignons, écraser l’ail et les faire dorer dans un peu de matière grasse. Les mettre dans le plat Ajouter les (...) voir la recette »