Recette 6 personnes

Faites fondre le beurre dans une casserole et le faire bouillir jusqu’à coloration noisette. Réservez. Épluchez et mixez les poires. Mélangez la poudre d’amandes, le sucre glace, la farine, le sel, le (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine, la levure, le fromage blanc et en dernier le chocolat fondu (au bain marie). Verser dans (...) voir la recette »

Faites tremper quelques minutes les abricots secs dans une tasse d’eau. Faites griller dans une petite poêle sans graisse les pignons et les amandes. Réservez. Dans une sauteuse, faites chauffer (...) voir la recette »

Préchauffer le four à 180°. Au robot ou dans un saladier, battre tous les ingrédients (sauf les graines de pavot) Beurrer un moule à cake, parsemer d’1 c à c de graines de pavot. Verser la pâte. Cuire (...) voir la recette »

Dans une jatte mélanger 2 mn au fouet électrique, la crème fleurette, la crème anglaise et le sirop d’érable Verser cette préparation dans la sorbetière et laisser glacer 30 mn. Ajouter les cranberries (...) voir la recette »

Le gâteau au chocolat : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier battre longuement au fouet électrique les œufs entiers et le sucre. Incorporer la farine et le cacao. Beurrer un cadre à entremet (...) voir la recette »

Lavez le concombre, épluchez le avec un économe en enlevant une bande de peau une fois sur deux. Coupez le en rondelles de 2 mm d’épaisseurs. Mettez les rondelles dans une passoire, parsemez d’une (...) voir la recette »

Dégraisser et couper en morceaux 800 g de blancs de poulet ou de pilons désossés (j’ai une préférence pour ces derniers qui sont moins secs). Faire revenir sans colorer 1 gros oignon ou 2 moyens, (...) voir la recette »

Faire fondre au bain marie le chocolat au lait en morceaux avec la purée de noisette et l’huile. Incorporer le lait en poudre, le sucre glace et le cacao en poudre tamisés, tout en mélangeant. (...) voir la recette »

Dans un saladier, mettre le bœuf, les flocons d’avoine, les œufs, les épices (curcuma, cumin, Ras el hanout), l’ail haché et le sel. Bien mélanger et goûter pour rectifier l’assaisonnement. Ajouter la (...) voir la recette »

Ecrasez grossièrement les biscuits (je les mets dans un sac de congelation et j’écrase le tout) et ajoutez le beurre fondu puis tapissez le fond d’un moule en tassant avec un verre Battez les oeufs (...) voir la recette »

Préparez des carrés de papiers d’aluminium, qui serviront à faire des papillotes. Commencez par les pommes de terre (qu’il faut râper au dernier moment pour qu’elles ne noircissent pas). Ajouter les (...) voir la recette »