Recette au four
gratin de légumes très léger
Épluchez les pommes de terre. Coupez les légumes en fines rondelles régulières (au robot pour moi). Déposez au fond d’un plat à gratin, une couche de pommes de terres, puis une couche de courgette, (...) voir la recette »
gâteau canadien
Préchauffez le four à 180° Epluchez et coupez les pommes en quartier et en lamelles. Réservez. Versez dans une casserole le sirop d’érable avec 100 g de beurre et portez à ébullition. Versez ce caramel (...) voir la recette »
lasagnes de courgettes au chèvre
Préchauffez votre four à 180° C (th.6). Épluchez les courgettes si la peau est abimée, et coupez-les en fines tranches dans le sens de la longueur. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive, puis (...) voir la recette »
cannelés de bordeaux
Il est impératif de préparer la pâte la veille et de la laisser reposer 24h voir 48h au réfrigérateur plus elle repose, plus ils sont réussis. La veille, faites bouillir le lait avec le beurre et la (...) voir la recette »
petits pains du matin
Sortir la levure du frigo 1h avant. Mélanger la levure et les liquides dans le bol du robot. Couvrir avec la farine, ajouter l’huile, le sel et le sucre. Pétrir rapidement au crochet. Saupoudrer (...) voir la recette »
gâteau au pralin noix de pécan
allumer le four à 180 dans un bol mettre le beurre, faire fondre au micro-ondes 20 sec dans un saladier mettre les jaunes d’oeufs, le beurre fondu, le sucre, la farine, la levure, le pralin et les (...) voir la recette »
petits gâteaux au sirop de citron vert
la pâte : Préchauffer le four à 180°. Beurrer les empruntes du moule. Avec un fouet électrique, travailler en crème le beurre, le sucre et le zeste de citron. Ajouter les œufs un à un, en mélangeant (...) voir la recette »
spéculoos
Dans un plat, mélanger tous les ingrédients sauf la farine. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Incorporer délicatement la farine en la tamisant. Ajouter le sel et la levure (...) voir la recette »
aubergine, chèvre et thon sur fond de tarte au fromage à tartiner
La pâte : Dans un saladier, mélanger du bouts des doigts le beurre et la farine, ajouter ensuite le fromage nature jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte. Réserver au réfrigérateur. La garniture : (...) voir la recette »
soufflé de jambon aux tomates séchées
Faites chauffer le lait avec la farine. Lorsque le tout a épaissi, ajoutez les dés de jambon, les lanières de tomates, le sel et le gruyère. Réservez. Incorporez délicatement les blancs montés en neige (...) voir la recette »
crumble de framboises et quetsches au biscuit rose de reims
Mélanger des quetsches dénoyautées et des framboises et les placer dans un moule à gratin. Préparer une pâte à crumble avec des biscuits rose réduits en poudre, un peu de sucre, du beurre et de la (...) voir la recette »
cupcakes à l’orange et au mascarpone
Préchauffez le four à 180°. Tamisez la farine, la levure, la poudre de vanille, la cannelle, le zest des oranges et le sel dans un saladier et creusez un puits au milieu. Versez les sucres au (...) voir la recette »
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